Lembaga ini, yang didirikan pada tahun 1958 oleh imigran Kosovo Süleyman dan Abdül Parlar, dioperasikan oleh Fatih Parlar generasi kedua. Yang paling terkenal adalah revani, shekerparesi, hidangan penutup tulumba dan kadayıf.
Mari bersama-sama kita kembangkan Inventarisasi Budaya!
Dukungan Anda akan berkontribusi pada pengembangan basis data warisan budaya independen yang dapat diakses oleh semua orang. Dukung kami untuk membantu melestarikan nilai-nilai budaya dengan mendokumentasikannya!