L'industria tessile aveva un mercato importante e vasto nella vita commerciale dell'Impero Ottomano. Izmir Şark Sanayi è diventata una delle aziende fondate e sviluppate in queste condizioni. La maggior parte delle azioni della Şark Sanayi, che aveva grande importanza nella struttura economica di Smirne, apparteneva a imprenditori belgi. Questa fabbrica, che nel 1892 era un mulino per la farina denominato “Couzinery Pittaco”, fu trasformata in una filanda dalla Couzinery nel 1893.

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