14.–15. yüzyıllarda inşa edilen Sankoré Camii ve Medresesi, Timbuktu Üniversitesi’nin en önemli merkezlerinden biridir. Sudano-Sahel mimari tarzında kerpiçten inşa edilen yapı, hem ibadet yeri hem de eğitim kurumu olarak hizmet vermiştir. Burada binlerce öğrenci Kur’an, fıkıh, astronomi, tıp ve matematik gibi alanlarda ders görmüş, yüzlerce el yazması eser üretilmiştir.