Leonidas

1882 yılında Osmanlı İmparatorluğu vilayeti Niğde’de doğan Leonidas Georges Kestekides tarafından kurulan pralinli çikolatacıdır. İşe kardeşi Avraam ile Niğde sokaklarında seyyar olarak soğuk meyve suyu, tatlı ve şeker satarak başlayan Leonidas 1900 yılında İtalya’ya şarap ihracatına başlar. İflas edince ABD’ye göç ederek burada şekerlemeciliğe başlar ve iş hayatını öğrenir. 1910 yılında Belçika’da bronz madalya ödülü alır. 1912 yılında evlenerek Ghent’e yerleşir ve burada altın madalya da kazanınca 1913 yılında ilk patiseri, şekerleme, tatlı ve dondurma dükkanını Veldstraat 34 numarada açar. 1922 yılında yeğeni Basilio Kestekides’le birlikte çalışmaya başlarlar. Yeğenini de yanına alarak 1924 yılında Brüksel’de at arabasında seyyar satıcılığa başlar.Polisle başı derde girince 1935 yılında Anspach Caddesi’nde kiraladığı imalathanede satışa devam eden Leonidas ve yeğeni imalathanenin camekanı olmayınca ilk kez sürgülü pencereden satış yapma fikrini bularak yüksek satış rakamları elde etmeye başlarlar. 1937’de resmi olarak markalaşan Leonidas Chocolatier 1950’den beri şimdiki merkez dükkanında faaliyet göstermektedir. 1985 yılında bayilik sistemine geçen müessese, günümüzde dünyanın 40 ülkesinde 1200’den fazla mağazaya sahiptir.

Kaynak: www.leonidas.com

www.leonidas-lezzetleri.com.tr

www.neoskosmos.com