Alaca Hamam, kitabesi veya yapım tarihini doğrudan ortaya koyan bir belgeye ulaşılamamış olmakla birlikte, 18. yüzyılda Osmanlı klasik hamam tasarımında inşa edildiği kabul edilen bir yapıdır. Dört eyvan şemalı, kubbeli ve köşe halvet hücreli hamam plan tipine sahip olan yapı, klasik Osmanlı hamamlarının geometrik düzenini yansıtır.
Hamamın günümüzde tamamen yok olmuş soğukluk bölümüne bağlı olan güneydeki ılıklık, beşik tonozla örtülü dar ve uzun dikdörtgen bir mekândır. Ilıklığın batı kısmında, temizlik hücresi olarak da kullanılan hela yer alır. Ilıklık bölümünden geçilerek ulaşılan kuzeydeki sıcaklık, simetri esasına göre düzenlenmiş olup dört eyvan, köşe halvet hücreleri ve merkezdeki göbek taşından oluşur. Kuzey ve güney yönündeki eyvanlar elips biçiminde, diğer bütün birimler ile orta bölüm ise farklı büyüklüklerdeki kubbelerle örtülmüştür. Hamamın en kuzeyinde beşik tonoz örtülü külhan bölümü bulunmaktadır.
Yapının soğukluk bölümü tamamen ortadan kalkmış, ılıklık ve sıcaklık bölümleri ise günümüze ulaşmıştır. Bu bölümler günümüzde atıl durumdaki bir iş yerinin deposu olarak kullanılmaktadır. Modern binalarla çevrelenen hamam, görünürlüğünü büyük ölçüde kaybetmiş ve metruk durumda kalmıştır.