Hilmi Yıldırım Zeytinyağı Fabrikası, Ortaklar

1926 yılında Hilmi Yıldırım ve babası Abdullah Yıldırım’ın ortaklığıyla kurulmuştur. Hilmi Yıldırım, Kurtuluş Savaşı’na çavuş rütbesiyle katılmış, bu dönemde Atatürk’ün şoförlüğünü de yapmıştır. Fabrikanın inşasında Ortaklar’da yaygın olarak üretilen dolgu(eski tip) tuğla kullanılmıştır, fabrika sadece zeytinyağı değil pirina ve sabun üretimi de yapacak şekilde kurulmuştur. Aile 1955 yılında Germencik-Hıdırbeyli’de yeni fabrika açmış ve faaliyetlerini orada sürdürmüştür. Eski fabrikanın müze olması gündeme gelmişse de şimdilik proje fikir aşamasındadır.