Panayot Papadopulos tarafından 1898’de kurulan Pano, Rum bir aile olan ve Samatya’da yaşayan Papadopulos’un izini taşıyor. Tüm mal varlığını Pano’yu yapmak için satan Papadopulos, yıllar geçtikçe Pano’yu güzelleştirir ve tarihin tek şarap satan binası haline getirir. Panayot Papadopulos, Bozcaada’dan fıçılarla getirdiği şarabı Beyoğlu’nda başlangıçta gizlice, el altında satmaya başlar, sonrasında da 1898’de Pano Şaraphanesi’ni açar. Pano, kısa sürede tanınır ve Beyoğlu müdavimleri artık buradan çıkmaz olur. Panayot’un ölümünden sonra akrabaları işletir şaraphaneyi. En son işletmecisi ise Ermeni Emel Hanım’dır. Onun ölümünden sonra Pano 1987’de kapanır. Ta ki 1997 yılında Fevzi Büyükerol’un Pano’yu restore etmek için satın almasına kadar.

✶ Medya
Pano Şaraphanesi • Lütfü Bozkurt • 2021 • 🔎

✶ İlişkili Yerler