Ankara ili Gölbaşı ilçesine bağlı Tulumtaş Mahallesi sınırlarında, Kapaklı Mevkii’nde yer alan kaya oyma şarap işliği, Roma Dönemi’ne tarihlenen önemli üretim yapılarından biridir. Doğal ana kaya içerisine oyularak oluşturulan işlik, antik dönemde üzüm işleme ve şarap üretimi amacıyla kullanılmış olup, bölgedeki kırsal üretim faaliyetlerinin somut bir göstergesi niteliğindedir. İşliğin hemen yakınında yer alan Yukarı Kapaklı Öreni, Tunç Çağı’ndan Roma Dönemi’ne kadar uzanan çok katmanlı bir yerleşim alanı olarak bilinmektedir. Şarap işliği ile ören yerinin birbirine yakın konumlanması, üretim faaliyetlerinin yerleşim yaşamı ile doğrudan ilişkili olduğunu ortaya koymaktadır. Günümüzde işliğin çevresi tel çitlerle çevrilerek koruma altına alınmış durumdadır. Alan, Koruma Kurulu kararları doğrultusunda arkeolojik sit statüsü kapsamında değerlendirilmekte olup, hem kültürel peyzajın hem de kırsal üretim tarihinin korunması açısından önem taşımaktadır. Doğal kayaya oyulmuş üretim teknesi, işlevsel planlaması ve günümüze ulaşan fiziksel durumu ile Roma Dönemi kırsal ekonomisi ve şarap üretim teknolojisine ilişkin önemli veriler sunmaktadır. Bölgedeki arkeolojik kalıntılarla birlikte değerlendirildiğinde, Tulumtaş Kapaklı Mevkii Şarap İşliği, Ankara çevresindeki antik üretim kültürünü yansıtan dikkat çekici kültür varlıklarından biri olarak öne çıkmaktadır.

✶ Medya