Çeşmenin inşa tarihi ile ilgili yazılı kaynaklarda bir bilgi bulunmamakla birlikte yapı, Y. Önge tarafından 15. yüzyıla tarihlenmektedir. Fakat Önge, 15. yüzyılda inşa edildiğini belirttiği bu çeşmenin 17. yüzyılda tadilat geçirdiğini de ileri sürmektedir. Türk Su Mimarisinde bu sulukların 16. yüzyıldan itibaren görülmeye başladığı düşünülürse Gülbahar Hatun Çeşmesinin de bu tarihlerde inşa edildiği düşünülebilir.

✶ Medya
Gülbahar Hatun Çeşmesi • Machiel Kiel Fotoğraf Arşivi • 1971 • Kaynak