Nazar Pastanesi
- Tür: Dükkân
- Tema: Yaşayan Kültür Mirası
- Kültür: Cumhuriyet, Rum
- Yüzyıl: 20. yy
- Bölge: Türkiye, Marmara Bölgesi, İstanbul, Şişli, Feriköy
- Durum: Erişilebilir
Nazar Pastanesi 1946 yılında Haralambos Dados tarafından Kurtuluş semtinde kurulmuştur. Pastanede çırak olarak işe başlayan Bahattin Boğaz ustası Haralambos Dados’tan bayrağı devralır ve işe koyulur. Kitaplara konu olan pastanede özellikle Profiterol tatlısı uzun yıllar ve uğraşlar sonucu bugün ki reçetesine kavuşmuştur. Sporcu kimliği ile bilinen Bahattin Boğaz yaptığı tatlıların dilden dile yayılması ve üne kavuşması ile birlikte , üniversitelerde konferanslara , televizyon programlarına ve birçok alanda davetlere konuk olmuştur.
Kaynak: www.nazarpastanesi.com
✶ Medya
Son Güncelleme:
İnan Kenan Olgar - 22:19, 05 Kas 2023
Katkıda Bulunan:
İnan Kenan Olgar
KE No:
250260
Alıntı: “Nazar Pastanesi”, Kültür Envanteri, 5 Kasım 2023, https://kulturenvanteri.com/yer/?p=250260.
Alıntı: “Nazar Pastanesi”, Kültür Envanteri, 5 Kasım 2023, https://kulturenvanteri.com/yer/?p=250260.